W czasie budowy lub kupna nowego domu, najważniejszą rzeczą jest jego odpowiednie rozplanowanie. Jednym z najbardziej istotnych aspektów jest zaś przestrzeń kuchenna, która może mieć formę aneksu, ale może być także wnętrzem zamkniętym.

Aneks kuchenny czy oddzielna kuchnia?

Każdy projekt domu musi być dokładny i odpowiednio zaplanowany. To w nim przyszli użytkownicy budynku mogą zawrzeć swoje preferencje i właśnie wtedy można określić preferencje co do wymarzonej kuchni. W ostatnich latach coraz częściej można spotkać się z rozwiązaniem jakim są aneksy, jednak nadal można znaleźć także wielu zwolenników oddzielnych kuchni. Warto więc poznać plusy i minusy obu takich przestrzeni, by zdecydować się na tą bardziej preferowaną. Aneks kuchenny jest opcją zdecydowanie mniejszą (ustawia się w nim mniej szafek i sprzętów kuchennych) i zapachy gotowania rozchodzą się po całym domu. Do jego zalet można zaliczyć zaś to, że pozwala on na lepsze i bardziej zoptymalizowane wykorzystanie powierzchni, co liczy się raczej w mieszkaniach, a nie jest tak istotne w domach jednorodzinnych – stwierdza doradca z biura projektowego byMadeline.

Wady i zalety oddzielnych kuchni

Jako główną wadę takich kuchni wymienia się to, że izolują one osoby gotujące od reszty rodziny lub gości (w czasie przyjęcia). Równocześnie jednak pozwala to na zniwelowanie hałasów pracujących sprzętów, czy tych wydawanych przez garnki, talerze i inne rzeczy niezbędne do przygotowania potraw. Zalety oddzielnych kuchni są dość liczne i można wśród nich wymienić to, że:

• oferują wyraźny podział strefy kuchennej i mieszkalnej (co pozwala na prawdziwy relaks),
• zamknięcie kuchennych drzwi pozwala na ochronę pozostałej części domu przez mocnymi lub nieprzyjemnymi zapachami (pochodzącymi np. ze smażenia ryb czy cebuli),
• takie kuchnie pozwolą ukryć przed gośćmi bałagan związany z przygotowaniem posiłków,
• oddzielne kuchnie są bezpieczniejsze dla małych dzieci, bo po zamknięciu istnieje mniejsze prawdopodobieństwa dotknięcia gorących rzeczy i ostrych narzędzi,
• w przeciwieństwie do aneksów ograniczają one dostęp domowych zwierząt do jedzenia i chodzenia po powierzchniach roboczych,
• w takich kuchniach łatwo da się wygospodarować małą spiżarnię.

Jak widać, oba rozwiązania posiadają swoje wady oraz zalety, dlatego oba znajdą swoich zwolenników i przeciwników. Wśród ostatnich trendów można jednak zauważyć, że aneksy stały się głównie domeną nowego budownictwa mieszkaniowego, a w domach jednorodzinnych nadal bardzo dobrze spisują się oddzielne kuchnie, które można dowolnie wyposażać (nie dostosowując się do wyglądu pokoju).